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    食品餐飲專題
    649篇文章
    最近更新:2024-04-13 17:13:29
    產業資訊

    淄博燒烤正在上演“惡毒”商戰

    門店一天接待300多桌,淄博燒烤又火了。
    04/13
    行業解析

    透視餐飲巨頭:麥當勞的邊界

    如何管理好位于不同區域、不同消費水平地區的門店,對于麥當勞中國而言仍是一個挑戰。
    04/12
    企業觀察

    營收下跌,凈增門店下滑,上市后首份財報露了鍋圈老底

    鍋圈還是老問題。
    04/04
    企業觀察

    鳳爪大王,被王小鹵們逼到懸崖

    鹿有忠與他的有友食品一起困在了原地。
    03/30
    行業解析

    30元一頓的快餐,還有的賺嗎?

    大家覺得一樣東西“貴”,歸根結底還是認為這件商品的價值配不上它的價格。
    原創
    03/29
    資訊視野

    甘肅麻辣燙,能創造下一個螺螄粉奇跡嗎?

    全國各地都刮起了一陣甘肅麻辣燙狂潮,濟南、成都、天津、重慶....,天水麻辣燙遍地開花。
    03/26
    產業資訊

    千萬門檻費,海底撈謹慎“加盟”

    海底撈為何此刻開放了加盟?
    03/13
    企業觀察

    老娘舅先得走出“包郵區”

    全國的打工人,吃得慣老娘舅的江南口味?如果失去原有特色,老娘舅還是那個老娘舅嗎?
    03/11
    企業觀察

    妙可藍多:提純自己,是做大“奶酪”的方法

    謎底要從謎面上找。
    03/08
    創投研究

    IPO觀察丨千店萬店時代,老娘舅如何成為真正的大眾化餐飲?

    為了突出重圍,老娘舅還需多下苦功。
    03/07
    產業數據

    2024年2月餐飲月報:產品上新速度放緩,投融資事件數環比下降

    2024年2月餐飲行業觀察報告正式發布!本報告除了為你剖析2024年2月“紅餐指數百強榜”榜單以外,還會帶你詳細回顧2024年2月餐飲行業產品上新風向、品牌開店情況、融資上市新動態、餐企大動作以及行業大事件…
    03/07
    產業研究

    風向變了,預制菜終于迎來出頭之日?

    這樣的發展趨勢,或許會給廣大消費者吃一顆定心丸。
    03/06
    產業數據

    《烤肉品類發展報告2024》發布:門店超16萬家,下沉市場存機遇

    卷產品、場景、渠道、供應鏈……近年來,烤肉品牌在不同維度卷出新花樣!
    03/01
    企業觀察

    九年開千店,這家人均30的“預制菜”全國開花

    2023年12月10日,米村拌飯開出上海首店,也是品牌的第1000家店。實現千店規模,鄉村基用時24年,老鄉雞用時18年,而米村拌飯只用了9年。
    原創
    02/28
    大咖觀點

    烘焙品牌相繼倒下,好利來憑什么活得好好的?

    這些年,好利來的新動態并不少,這個老品牌變得越來越活躍。其中,一個重要原因來自其網紅二代接班人羅成。
    02/28
    創投資訊

    小吃連鎖品牌夸父炸串完成B輪融資,愉悅資本、絕了基金聯合領投

    夸父炸串成立于2018年底,目前全國門店總數超2000家,并在美國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞、意大利等地區開設近25家海外門店,是深受年輕人喜愛的國潮炸串品牌。
    原創
    02/27
    大咖觀點

    門店數量高達2000多家,“江浙滬之光”為啥還要狂開店?

    從溫州人熟悉的“早餐店”到成為上市公司,一鳴食品總共用了18年。
    02/22
    行業解析

    2024:到店的二次戰爭

    02/20
    行業解析

    白牌還是品牌?這是一個值得思考的問題

    路漫漫其修遠兮,做品牌,不僅需要資本技術的支持,更難得的是始終如一的初心。
    02/19
    行業解析

    預制菜熱度超“加特林”,節日剛需能否成為日常所需?

    預制菜的未來一定是向好發展的,隨著國家標準出臺和品牌高品質產品越來越多,消費者對預制菜的熱情也會從節假日向日常三餐轉變。
    02/18
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